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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級(jí)酶制劑堿性蛋白酶直銷現(xiàn)貨供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥95 /千克
100-1000￥93 /千克
≥1000￥90 /千克
  • 英文名稱：EC 3.4.21.14
  • 品牌：隆大
  • cas：9014-01-1
  • 發(fā)布日期： 2023-11-24
  • 更新日期： 2025-09-12
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 232-752-2
貨號(hào)
品牌 隆大
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號(hào) 食品級(jí)
別名 國(guó)產(chǎn)
CAS編號(hào) 9014-01-1
重金屬 0.00001%
英文名稱 EC 3.4.21.14
砷含量 0.00001%
純度 99%
酶活力 10萬(wàn)
分子式 Unspecified
有效物質(zhì)含量 99%
堿性蛋白酶
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、 堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，酶活范圍為20萬(wàn)～150萬(wàn)u/g，可按照客戶的要求而配制。
2、 堿性蛋白酶是一種堿性蛋白質(zhì)，催化部位在絲氨酸，在較高的溫度和中等的堿度下具有優(yōu)良的性能。

產(chǎn)品性狀：淡黃色固體粉末 淡黃色液體。

應(yīng)用領(lǐng)域：
1、 堿性蛋白酶，屬于絲氨酸型內(nèi)切蛋白酶，應(yīng)用在食品行業(yè)可水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸，形成具有蛋白質(zhì)水解液。
、蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬
3、 在生物技術(shù)領(lǐng)域，堿性蛋白酶可作為工具酶用于核酸純化過(guò)程中的蛋白質(zhì)（包括核酸酶類）去除，而對(duì)DNA無(wú)降解作用，避免對(duì)DNA完整性的破壞。


使用條件：
1、用于酶解方面，底物濃度10-25％，溫度50-60℃，PH值8.5-10.5，反應(yīng)時(shí)間3-6小時(shí)（根據(jù)要求可長(zhǎng)可短），添加酶0.1-0.2%（以水解溶液重量計(jì)）。
PB05-2

儲(chǔ)存：
建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存，儲(chǔ)存溫度：零度以下；
貯藏過(guò)久或貯藏條件不利，會(huì)使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過(guò)高，則需要在使用時(shí)適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?br />



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