|
| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | FBPFZTCFMRRESA-SIAWFSHJSA-N |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 1931877-15-4 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
在食物工業(yè)中的應(yīng)用
山梨糖醇具有吸濕性，故在食物中參加山梨糖醇能夠避免食物的干裂，使食物保持新鮮柔軟。在面包中使用，有顯著作用。
山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些細(xì)菌使用，是生產(chǎn)地甜度糖果點(diǎn)心的好質(zhì)料，也是生產(chǎn)無糖糖果的質(zhì)料.
山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加熱時(shí)不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有必定的生理活性，能避免類胡蘿卜素和食用脂肪及蛋白質(zhì)的變性，在濃縮牛乳中參加山梨糖醇可延伸保質(zhì)期，能改進(jìn)小腸的色香味，對(duì)魚肉醬有顯著的穩(wěn)定和長(zhǎng)時(shí)間保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。
用處：
甜味劑；保濕劑；螯合劑；組織改進(jìn)劑，維生素C的質(zhì)料；甘油代用品。醫(yī)藥、食物、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。作為保濕劑、柔韌劑、濕度調(diào)節(jié)劑、軟化劑、粘合劑、絡(luò)合劑、增塑劑、潤(rùn)滑劑、分解劑，現(xiàn)已推廣運(yùn)用于卷煙、造紙、紡織、涂料、塑料、聚醚樹脂、玻璃、鑄造等行業(yè)領(lǐng)域。
適用范圍
添加量（折干計(jì)） 成效或性能
各類糖果 3～15% 口感好、保濕作用好、防干裂、抗氧化、保質(zhì)、保香、無糖概念
各類糕點(diǎn)、餅干 3～10% 風(fēng)味好、防干裂、延伸貯存期、保持外型、無糖概念
魚類制品 3～8% 避免魚類細(xì)胞組織在冷凍期間變性，保濕作用好、甜度低、防褐變
果醬、餡料 5～10% 保濕作用佳、低甜度、無糖概念
飲料、酒、固體飲品 3～5% 添加風(fēng)味、防污濁、作為載體、無糖概念
冰淇淋、果汁、果凍 3～6% 低甜度、防晶析、無糖概念
冷凍魚末 8%
保濕作用佳、冷凍防護(hù)性能好
山梨糖醇價(jià)格實(shí)惠 山梨糖醇哪里有賣的 供應(yīng)山梨糖醇品牌 山梨糖醇報(bào)價(jià) 山梨糖醇的作用與功效 山梨糖醇直供供應(yīng)
山梨糖醇現(xiàn)貨 山梨糖醇哪里買比較好 山梨糖醇專業(yè)生產(chǎn) 山梨糖醇食用 山梨糖醇類別含量99% 質(zhì)山梨糖醇批發(fā) 山梨糖醇多少錢一公斤 山梨糖醇作用 山梨糖醇用途 山梨糖醇廠家 食品級(jí)山梨糖醇 食用山梨糖醇批發(fā) 河北山梨糖醇 山梨糖醇是什么東西 供應(yīng)山梨糖醇生產(chǎn)廠家 供應(yīng)山梨糖醇食品級(jí)
食品級(jí) 山梨糖醇現(xiàn)貨批發(fā)
