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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

食品級(jí) 蔗糖脂肪酸酯現(xiàn)貨批發(fā)

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥23 /千克

100-1000￥21 /千克

≥1000￥19 /千克

英文名稱：alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate

品牌：福賽牌

cas：37318-31-3

發(fā)布日期： 2023-12-14
更新日期： 2025-09-10

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)	253-459-6
貨號(hào)
品牌	福賽牌
用途	乳化劑
英文名稱	alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
型號(hào)	食品級(jí)
別名	二酯與三酯等
純度	99%
CAS編號(hào)	37318-31-3
分子式	C30H56O12
有效物質(zhì)含量	99%

產(chǎn)品名稱：蔗糖脂肪酸酯

CAS：25339-99-5

級(jí)別：食品級(jí)

含量：99%

外觀：白色粉狀

理化屬性：在水中透明難溶(單酯可溶于熱水)，在油脂中可溶1%。軟化點(diǎn)為50～70℃ ，145℃以上易分解，120℃以下穩(wěn)定。在酸性或堿性條件下加熱會(huì)皂化

類別：天然食品

行業(yè)：食品

領(lǐng)域：乳化劑

下延產(chǎn)品：方便面、米制品

運(yùn)用：防止面條與機(jī)器黏附性，改善面條的張力和色調(diào)，使口感更好（有彈力、勁道、嚼勁），更易分散；保持水分，防止老化，增加煮后體積。

用法用量：推薦使用量0.2~1.0%
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