食品級木糖醇批發(fā) 木糖醇價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥27 /千克
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100-1000￥25 /千克
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≥1000￥23 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-12-18
- 更新日期： 2025-09-17
產品詳請
| EINECS編號 |
201-788-0
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱 |
Xylitol
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
戊五醇
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
87-99-0
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| 分子式 |
C5H12O5
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| 有效物質含量 |
99%
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一、木糖醇的性狀：
⑴ 外觀：白色結晶性粉末，具有甜味，無異味，有清涼感。
⑵ 溶狀：水溶液澄清透明，1g木糖醇溶于約0.65ml水中，微溶于乙醇。密度（20℃） = 1.5g / cm3
二、木糖醇的用途：
主要用作食品工業(yè)中的甜味劑。
⑵ 利用木糖醇的清涼感和甜味，加熱時不產生褐變反應，性質穩(wěn)定，具有吸濕性，不被酵母菌發(fā)酵等特性，應用于點心、糖果、巧克力食品、罐頭飲料中作為甜味劑，可以比蔗糖保持更長時間的柔軟性，延長其保質期。
⑶ 作為家庭食糖的代用品，可以防止蔗糖攝入過多引起和。
⑷ 作為醫(yī)藥工業(yè)的配料，代替葡萄糖，是人的健康食糖。
三、木糖醇的3大功能
木糖醇是從玉米芯中提取的天然綠色食品，甜度相當于蔗糖，易溶于水，在溶解時吸收大量熱，食用時口腔感覺特別清涼。
1、甜味劑
木糖醇做人的甜味劑、營養(yǎng)補充劑：木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在體內缺少胰島素影響糖代謝情況下，無須胰島素促進，木糖醇也能透過細胞膜，被組織吸收利用，促進肝糖元，供細胞以營養(yǎng)和能量，。〔注：純木糖醇的理論甜度是蔗糖的1－1.2倍，但因其微晶粉末狀的物理特性，給人口感并不太甜。部分復合木糖醇代糖會添加安賽蜜等人工甜味劑來提高甜度，請注意區(qū)分〕
2、Keep fit功能
木糖醇為人體提供能量，糖元，減少脂肪和肝組織中的蛋白質的消耗，使肝臟受到保護和修復，減少人體內有害酮體的產生。可廣泛用于食品、輕工等領域。 木糖醇與普通的白砂糖相比，具有熱量低的優(yōu)勢——每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%，因而木糖醇可被應用于各種Keep fit食品中，作為高熱量白糖的代用品。
是一種五碳糖醇，是木糖代謝的正常中間產物，
在自然界中，廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、
蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。
它可用作甜味劑、營養(yǎng)劑和藥劑在化工、食品、
【食品添加劑的介紹】
食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
【注意事項】
貯存：本品不屬危險品，不可燃，密封存放于室內陰涼、通風、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應嚴格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中
運輸：本品運輸中要密封好，防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質混入。
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