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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
阿斯巴甜現(xiàn)貨報價 食用阿斯巴甜
起訂量 (千克)價格
1-10080 /千克
100-100078 /千克
≥100075 /千克
  • 英文名稱:Aspartame
  • cas:22839-47-0
  • 發(fā)布日期: 2023-12-19
  • 更新日期: 2025-09-17
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 245-261-3
貨號
品牌
用途 甜味劑
英文名稱 Aspartame
型號 食品級
別名 蛋白糖
純度 99%
CAS編號 22839-47-0
分子式 C14H18N2O5
有效物質(zhì)含量 99%
阿斯巴甜由-苯丙氨酸先與酯化后再和L-天冬氨酸酰胺化發(fā)生,分子式為C14H185,國外商品稱號為Nutrasweet、Equal Tablets,又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常溫下,為白色結(jié)晶性的粉末。在日本以パルスイート?稱號銷售。因阿斯巴甜甜味高和熱量低,主要增加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的運用。阿斯巴甜做為糖的代用品
阿斯巴甜是一種高純度、零卡路里的甜味劑,能被廣泛應(yīng)用于食物范疇。牛塘牌阿斯巴甜有一種純潔的甜味,是蔗糖甜度的200倍,而且沒有苦的或者金屬的余味。有顆粒和粉末兩種規(guī)格,阿斯巴甜提高了食物類似于蔗糖的風(fēng)味。這種產(chǎn)品被有健康意識的消費者選擇用來代替蔗糖。
阿斯巴甜
英文稱號:. Aspartame
中文稱號:阿斯巴甜
化學(xué)稱號:N-L-a-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸-1-甲脂
分子式:C14H185
特性: 白色結(jié)晶性粉末、無臭。有激烈甜味。其稀釋溶液的甜度約為蔗糖的200倍,甜味與蔗糖十分相似,并有清涼感無苦味和金屬味,0.8%水溶液的PH值為4.5-6.0,長時間加熱或高溫可致?lián)p壞。在水溶液中不穩(wěn)定,易分化而失掉甜味,低溫時和pH值3-5時較穩(wěn)定。水中溶解度約為1%,乙醇中為0.26mg/100ml。

用途: 廣泛應(yīng)用于碳酸飲料、帶果肉飲料、果醬、果味粉、速溶咖啡、冷凍奶制品、膠凍軟糖、口香糖、蜜餞、色拉調(diào)味劑的制造。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁劑,作為蔗糖的代替品直接加到日常甜食中,

【食品添加劑運輸儲存】
通風(fēng)避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度
貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸
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