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| EINECS編號 | 259-715-3 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 維多 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Acesulfame potassium |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 安塞蜜 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 55589-62-3 |
| 分子式 | C4H4KNO4S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
產(chǎn)品簡介：
AK糖，學名乙?；前匪徕洠ˋcesulfame-K），是一種健康新型高強度甜味劑。其口味酷似蔗糖，甜度為蔗糖的200倍。
【產(chǎn)品性狀】：
白色結(jié)晶狀粉末，無嗅。
【產(chǎn)品特點】
1. 性能優(yōu)越，口味純粹: AK糖口味清新，甜味感覺敏捷，沒有不良口感。
2. 溶解性好：它極易溶解于水，微溶于酒精，20度的水中溶解度為27克。
3. 不含熱量：它不在人體內(nèi)代謝，因而完全不含熱量。替代蔗糖在食物和飲猜中運用，可以降低卡路里含量
4. 高穩(wěn)定性：它具有非常好的穩(wěn)定性，可以耐受225攝氏度的高溫，PH2-PH10范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，不與食物或飲猜中其它成份發(fā)生反應。因而在食物飲猜中運用它可以延長貨架期
【產(chǎn)品長處】
1. 口味清新，甜味感覺敏捷，沒有不良后味。
2. 溶解性好，它極易溶解于水，微溶于酒精。
3. 不含熱量，它不在人體內(nèi)代謝，因而不含熱量。
【主要用途】：
1、在歐美和我國等40多個國家中，安賽蜜廣泛應用于食物、醫(yī)藥、化妝品等職業(yè)。食物方面用于飲料、糖塊、糕點、冰淇 淋、果醬、布丁、烘烤食物和餐桌甜包、奶制品等簡直一切甜味產(chǎn)品中。
2、因耐高溫、耐酸堿， 以及在溶液狀況長期穩(wěn)定性等特性，安賽蜜適合于各種類型飲料包含果汁、碳酸型和乳酸菌類等飲猜中, 能使口感特性增效，并使飲料稠度、粘度增加， 并能避免高溫引起的結(jié)焦等現(xiàn)象，一起大大降低成本。
3、用于糖塊類食物增甜，甜味感敏捷，能帶有良好的果味和甜味，進口即感到類似蔗糖的甜味。
4、可以制出各種薄片狀、 顆粒狀、 粉末狀以及溶液狀的餐桌甜味劑。
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