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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

抗壞血酸鈉食品級維生素C鈉 VC鈉粉保鮮抗氧化劑

起訂量 (千克)價格

1-100￥45 /千克

100-1000￥43 /千克

≥1000￥40 /千克

英文名稱：Sodium ascorbate

cas：134-03-2

發(fā)布日期： 2024-01-08
更新日期： 2025-07-08

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	205-126-1
貨號
品牌
用途	抗氧化劑
英文名稱	Sodium ascorbate
型號	食品級
別名	抗壞血酸鈉
純度	99%
CAS編號	134-03-2
分子式	C6H7NaO6
有效物質(zhì)含量	99%

別名:維生素c鈉，L抗壞血酸鈉
性狀:白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微咸，易溶于水，分解溫度218C,
制法:由食用淀粉經(jīng)過生物發(fā)酵而得。

白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。味微咸。分解溫度218℃ 。2%水溶液ph值6.5--8.0.干燥狀態(tài)下較穩(wěn)定。吸潮后及在誰溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉(zhuǎn)淺。極難溶于乙醇。比l-異壞血酸亦溶于水（62g/100ml），不溶于氯仿和乙醚。

主要用于：用作食品的抗氧化劑，用于肉食品，魚食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐頭，糕點(diǎn)，乳制品，果醬，咸菜，油脂等?？杀３质称返纳珴桑匀伙L(fēng)味和延長保持期。

14880-94：啤酒0.04；發(fā)酵面制品0.2；碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料，0.5；乳粉0.3~1.0；糖果1.5（糖果用香料中）；膠基糖果0.63~1.26；豆奶粉、豆粉，0.4~0.7；果凍，0.12~0.24；硬糖2~6；即食早餐谷類食品0.3~0.75；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料1~1.25（相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量）。

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