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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

食品級(jí)D-山梨糖醇山梨醇粉末烘焙甜味劑食品保濕劑結(jié)晶固體

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥13 /千克

100-1000￥11 /千克

≥1000￥9 /千克

英文名稱：FBPFZTCFMRRESA-SIAWFSHJSA-N

cas：1931877-15-4

發(fā)布日期： 2024-01-08
更新日期： 2025-09-17

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)
貨號(hào)
品牌
用途	甜味劑
英文名稱	FBPFZTCFMRRESA-SIAWFSHJSA-N
型號(hào)	食品級(jí)
別名
純度	99%
CAS編號(hào)	1931877-15-4
分子式	C6H14O6
有效物質(zhì)含量	99%

【產(chǎn)品別名】山梨醇
【產(chǎn)品分子式】C6H14O6
【產(chǎn)品分子量】182.17

產(chǎn)品形狀
為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結(jié)晶條件不同，熔點(diǎn)在88～102℃范圍內(nèi)變化，相對(duì)密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。
清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。

D-山梨糖醇具有杰出的保濕機(jī)能，可以使食物連結(jié)必定的水份，避免干燥，還可避免糖，鹽等析出結(jié)晶，能連結(jié)甜，酸，苦味強(qiáng)度的均衡，加強(qiáng)食物的風(fēng)味，因?yàn)樗遣粨]發(fā)的多元醇，所以還有連結(jié)食物香氣的功能。

山梨糖醇呈甜機(jī)能：D-山梨糖醇有清冷的甜味，其甜度約為蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人體內(nèi)發(fā)生16.7kJ熱量。食用后在血液內(nèi)不轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也不受胰島素影響。

用途：
甜味劑；保濕劑；螯合劑；組織改進(jìn)劑，維生素C的原料；甘油代用品。醫(yī)藥、食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。作為保濕劑、柔韌劑、濕度調(diào)節(jié)劑、軟化劑、粘合劑、絡(luò)合劑、增塑劑、潤(rùn)滑劑、分解劑

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