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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級(jí)高粱紅色素 食用高粱紅烘焙糕點(diǎn)餡料飲料糖染色
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10040 /千克
100-100038 /千克
≥100036 /千克
  • 品牌:科光
  • 貨號(hào):包裝
  • 發(fā)布日期: 2024-01-08
  • 更新日期: 2025-08-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
貨號(hào) 包裝
品牌 科光
用途 著色劑
型號(hào) 食品級(jí)
來源 其他
別名
CAS編號(hào)
主要著色成分 高粱紅
英文名稱
純度 99%
分子式
有效物質(zhì)含量 99%
色素含量 %
高粱紅色素C型:主要應(yīng)用于高、低溫肉制品,色調(diào)艷紅。
高粱紅色素系采用東北紅高粱殼經(jīng)過溶劑浸提精深加工而成。產(chǎn)品分為醇溶和水溶兩大系列六個(gè)品種,為全天然食用色素。色調(diào)自然柔和,耐溫、耐光性強(qiáng),溶解性好。廣泛應(yīng)用于化妝品、肉制品、面食、冷飲等行業(yè)。

紅曲紅作為一種色調(diào)自然鮮亮,而且安全、穩(wěn)定的著色劑,已廣泛應(yīng)用于食品(肉制品、豆制品、 酒、果汁、飲料、糖果、糕點(diǎn))、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)中。尤其是肉腸加工業(yè),對(duì)提高產(chǎn)品檔次,效果十分理想。近年來,日本發(fā)明了許多紅曲色素應(yīng)用方面的專 利,有望開發(fā)紅曲紅新的應(yīng)用領(lǐng)域。

用途:一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,廣泛用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據(jù)中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅

其特征是:以農(nóng)作物紅色高梁殼為原料,將紅色高梁殼用溫水浸泡多次沖洗除掉單寧,再用稀鹽酸浸泡除去高梁殼中的雜色(主要是黃色)、雜質(zhì),烘干后用乙醇浸泡、過濾,將濾液減壓濃縮,經(jīng)分離、烘干、磨碎即得紅色素粉末狀產(chǎn)品。 

應(yīng)用特點(diǎn)
本品將高粱殼用鹽酸進(jìn)行預(yù)處理,以使高粱殼中的紅色素較容易地溶于有機(jī)溶劑之中,從而得到較高的提取率;另外由于采用脂肪提取器和升溫提取,從而將高粱殼中的色素提取完全,收率高、提取速度快。


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