食品級(jí)乳酸亞鐵和乳酸亞鐵食品級(jí)的拷貝
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥30 /千克
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100-1000￥28 /千克
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≥1000￥26 /千克
- 英文名稱(chēng)：Ferrous lactate
- 發(fā)布日期： 2024-01-09
- 更新日期： 2025-09-15
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
227-608-0
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| 貨號(hào) |
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| 品牌 |
瑞普
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| 用途 |
酸度調(diào)節(jié)劑
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| 英文名稱(chēng) |
Ferrous lactate
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 包裝規(guī)格 |
25kg
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| 別名 |
乳酸低鐵
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| 純度 |
99%
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| CAS編號(hào) |
5905-52-2
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| 分子式 |
C6H10FeO6
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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【中文名稱(chēng)】乳酸亞鐵；α-羥基丙酸亞鐵
【英文名稱(chēng)】ferrous lacate
分子式：C3H10O3Fe
結(jié)構(gòu)式：(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O
【相對(duì)分子量】288.04
產(chǎn)品性狀
綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。稍有異臭，略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進(jìn)氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。溶于水，成帶綠色的透明液體，呈酸性。幾乎不溶于乙醇。
適用說(shuō)明
乳酸亞鐵的特點(diǎn)在于吸收好，亞鐵離子易于人體的吸收，不足之處是有鐵腥味。作為鐵營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，乳酸亞鐵廣泛應(yīng)用于食品、乳制品、食鹽、營(yíng)養(yǎng)液、藥品等。
用途
主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的鐵強(qiáng)化劑，強(qiáng)化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑）?？捎糜趶?qiáng)化奶粉的鐵劑添加劑，添加量為6mg/100g。用于小麥粉、餅干面包時(shí)添加量為23mg/100g。
限量：FAO/WHO（1990）：作為鐵源，總鐵量為0.8mg/kg體重。
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑）?？捎糜趶?qiáng)化奶粉的鐵劑添加劑，添加量為6mg/100g。
