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D-異抗壞血酸鈉食品級(jí)水果罐頭鹵菜熟食防變色抗氧化劑

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥26 /千克

100-1000￥24 /千克

≥1000￥22 /千克

英文名稱：SODIUM ERYTHORBATE

cas：7378-23-6

發(fā)布日期： 2024-01-10
更新日期： 2025-07-08

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)	228-973-9
貨號(hào)
品牌
用途	抗氧化劑
英文名稱	SODIUM ERYTHORBATE
型號(hào)	食品級(jí)
包裝規(guī)格
別名	D-異抗壞血酸鈉VC鈉
純度	99%
CAS編號(hào)	7378-23-6
分子式	C6H7NaO6
有效物質(zhì)含量	99%

作為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長(zhǎng)保質(zhì)期，廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜，油脂等。

白色至微黃結(jié)晶顆粒或粉末，無臭，略有咸味。易溶于水，呈水溶液時(shí)在有空氣、微量金屬、熱和光存在下會(huì)變質(zhì)。

又名異VC鈉---維生素C鈉是一種新型食物防腐劑，保鮮劑，消除食品飲料中的變色，異味和混濁等不良現(xiàn)象，用于，肉制品，魚類，蔬菜，水果，酒類，飲料及罐頭食品的保鮮.

作為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長(zhǎng)保質(zhì)期。廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜，油脂等。

中國(guó)<<食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>規(guī)定用于面包.方便面.大使用量為0.2g/kg,用于湯料.對(duì)肉制品的用量為0.5~1.0/kg。對(duì)冷凍魚類，在冷凍前用0.1%-0.8%的水溶液浸漬。對(duì)果汁等飲料的使用量為0.01%~0.03%。

【規(guī)范使用】：嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑，不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復(fù)配食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。

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