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食品級乳酸鎂 鎂元素純粉 營養(yǎng)增補(bǔ)劑營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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產(chǎn)品展廳
RODUCT
食品級乳酸鎂 鎂元素純粉 營養(yǎng)增補(bǔ)劑營養(yǎng)強(qiáng)化劑
起訂量 (千克)
價(jià)格
1-100
¥
29 /千克
100-1000
¥
27 /千克
≥1000
¥
25 /千克
英文名稱:
MAGNESIUM LACTATE
品牌:
瑞普
cas:
26867-84-5
發(fā)布日期:
2024-01-10
更新日期:
2025-09-15
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
242-671-4
貨號
品牌
瑞普
用途
酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱
MAGNESIUM LACTATE
型號
食品級
包裝規(guī)格
25kg
別名
純度
99%
CAS編號
26867-84-5
分子式
C6H16MgO9
有效物質(zhì)含量
99%
中文名:乳酸鎂
外文名:Magnesium lactate
化學(xué)名稱:α-羥基丙酸鎂
CAS 18917-93-6
分子式:C6H10MgO6·3H2O
乳酸鎂是一種性能優(yōu)良,比較經(jīng)濟(jì)的鎂質(zhì)有機(jī)強(qiáng)化劑,廣泛添加于各種食品中,以補(bǔ)充食品中鎂質(zhì)的不足,增強(qiáng)生命活力有顯著效果。它還是一種良好的緩沖劑和面團(tuán)調(diào)節(jié)劑,作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鎂質(zhì)強(qiáng)化劑)可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養(yǎng)液等。
乳酸鎂性狀:白色至乳酪色晶體粉末或粒狀, 無臭。易溶于熱水,廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養(yǎng)液和制藥等。
乳酸鎂廣泛應(yīng)用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養(yǎng)液等。乳酸鎂是一種比較經(jīng)濟(jì)的鎂質(zhì)有機(jī)強(qiáng)化劑,廣泛添加于各種食品中,以補(bǔ)充食品中鎂質(zhì)的不足,對防止各種缺鎂癥,增強(qiáng)生命活力有顯著效果。
在釀造啤酒時(shí),加入適量乳酸既能調(diào)整pH值促進(jìn)糖化,有利于酵母發(fā)酵,提高啤酒質(zhì)量,又能增加啤酒風(fēng)味,延長保質(zhì)期。在白酒、清酒和果酒中用于調(diào)節(jié)pH,防止雜菌生長,增強(qiáng)酸味和清爽口感;
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