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| EINECS編號(hào) | 259-715-3 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 維多 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Acesulfame potassium |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 安塞蜜 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 55589-62-3 |
| 分子式 | C4H4KNO4S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
安賽蜜又稱為乙酰磺胺酸鉀、A一K糖、阿爾適爾芳鉀。
安賽蜜的分子式：C4H4KNO4S；分子量：201.24
英文名： Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium。 又稱為乙?；前匪徕?、A一K糖、阿爾適爾芳鉀。 CAS NO.：55589-62-3
產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶狀粉末，熔點(diǎn)225-250℃（分解）；不吸濕，易溶于水，微溶于醇，室溫溶于水31%，100℃溶 ，溶于醇0.1%
用途：無營養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于各種食品。
安賽蜜作為非營養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。適用于焙烤食品 和酸性飲料。
對(duì)熱和酸穩(wěn)定性好等特點(diǎn)，是目前 上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng)，一般濃度下可增加甜度3050。 甜度為蔗糖的200250倍。安賽蜜對(duì)光、熱(能耐 225高溫)穩(wěn)定，pH值適用范圍較廣(pH=3一7)，在空氣中不吸濕，對(duì)熱和酸穩(wěn)定性好等特點(diǎn)。使用時(shí)不與其它食品成分或添加劑發(fā)生反應(yīng)。適用于焙烤食品 和酸性飲料。此外，安賽蜜的安全性高 。增加食品甜味的，沒有營養(yǎng)，口感好，無熱量
