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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
乳糖 食品級(jí)添加劑壓片充填果糖奶粉啤酒飲料原料
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥13 /千克
100-1000￥11 /千克
≥1000￥9 /千克
  • 英文名稱：Lactose
  • cas：63-42-3
  • 發(fā)布日期： 2024-01-10
  • 更新日期： 2025-09-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 200-559-2
貨號(hào)
品牌
用途 甜味劑
英文名稱 Lactose
型號(hào) 食品級(jí)
別名 Β乳糖
純度 99%
CAS編號(hào) 63-42-3
分子式 C12H22O11
有效物質(zhì)含量 99%
中文名稱:乳糖
中文同義詞:乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖(一水);乳糖,無水;乳糖(AR);二氫吡啶酯;藥用乳糖
英文名稱:Lactose
CAS號(hào): 63-42-3
分子式: C12H22O11



牛奶中的乳糖在兒童小腸內(nèi)分解為容易消化的葡萄糖及半乳糖,半乳糖的消化吸收較慢,但半乳糖在兒童腸道內(nèi)是促進(jìn)細(xì)菌合成維生素K和復(fù)合維生素B的促進(jìn)劑。乳糖并能增進(jìn)礦物質(zhì)鈣、磷、鎂等的吸收,增加血鈣濃度,使骨鈣沉積更迅速,為奶中高鈣的吸收和利用創(chuàng)造了*的條件,減少了維生素D的需要量,所以牛奶是人乳很好的代用品。

乳糖產(chǎn)品用處：
養(yǎng)分型甜味劑；賦形劑；分散劑；矯味劑;養(yǎng)分劑。
首要用于下降色素濃度,便于運(yùn)用并下降貯藏期間的變色。作壓片等賦形劑，對(duì)某些特別的焙烤食品，可在較低的烘烤溫度下取得較深的黃色至焦糖色澤。能避免結(jié)晶，下降甜度、避免粘結(jié)和增強(qiáng)香味等效果。用于嬰兒食品、糖塊和人造奶油等。




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