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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

食品級L-阿拉伯糖食用無糖甜味劑低熱量零卡食品添加劑

起訂量 (千克)價格

1-100￥63 /千克

100-1000￥61 /千克

≥1000￥58 /千克

英文名稱：L-ARABINOSE

品牌：唐和唐

cas：5328-37-0

發(fā)布日期： 2024-01-11
更新日期： 2025-09-17

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	243-619-3
貨號
品牌	唐和唐
用途	甜味劑
英文名稱	L-ARABINOSE
型號	食品級
別名	果膠糖
純度	99%
CAS編號	5328-37-0
分子式	C5H10O5
有效物質(zhì)含量	99%

中文名：阿拉伯糖
英文名：L-Arabinose
別稱：L(+)-樹膠醛糖，果膠糖
熔點：159～160℃

L-阿拉伯糖，一種新型的低熱量甜味劑，我國衛(wèi)生部于2008年正式批準L-阿拉伯糖為新資源食品，確認了其在功能糖領(lǐng)域的重要地位。

L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩(wěn)定性高。

L-阿拉伯糖在飲料中的應(yīng)用
隨著人民生活水平的日益提高，消費者的健康意識逐漸加強，人們的飲品結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顯著變化，高熱量飲料的市場逐年下滑，低糖飲料、無糖飲料、茶飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、果蔬汁飲料等營養(yǎng)、功能性強的飲品逐漸成為市場的主流

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