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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

華甜食品級紐甜高甜度8000倍健康代糖控糖蔗糖口感

起訂量 (千克)價格

1-100￥220 /千克

100-1000￥218 /千克

≥1000￥216 /千克

英文名稱：Neotame

cas：165450-17-9

發(fā)布日期： 2024-01-11
更新日期： 2025-09-17

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	605-408-8
貨號
品牌
用途	甜味劑
英文名稱	Neotame
型號	食品級
別名	新特姆
純度	99%
CAS編號	165450-17-9
分子式	C20H30N2O5
有效物質(zhì)含量	99%

紐甜糖是通過美國FDA批準(zhǔn),在食品和飲料中使用的新型強(qiáng)力甜味劑。它是阿斯巴甜的衍生物,其甜味比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍。但它能量值幾乎為零且甜味純正。

溶解性：紐甜在常溫（25℃）下水中的溶解度為12.6克/升，此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要。甜度：約為蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上！注意事項(xiàng)：由于紐甜粉末直徑非常小，在處理時要避免吸入。

產(chǎn)品名稱：紐甜
CAS： 165450-17-9
標(biāo)準(zhǔn)：國家標(biāo)準(zhǔn)
級別：食品級
含量： 98%
外觀：白色結(jié)晶

紐甜的甜味與阿斯巴甜相近，無苦味及其它后味，紐甜的甜度為8000-10000倍，即在5%的甜度時為8000倍，在2%的甜度時可達(dá)10000倍。根據(jù)中華人民共和國衛(wèi)生部2003年第4號公告，紐甜的使用范圍為各類食品飲料，使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類8-17mg/L，食品類10-35mg/Kg。

風(fēng)味延長和增強(qiáng)劑
在特定的應(yīng)用和風(fēng)味體系中，紐甜可顯著地延長、增強(qiáng)產(chǎn)品的口感和香味。紐甜在實(shí)際應(yīng)用過程中，因其修正和某些風(fēng)味的特性，要求產(chǎn)品重新調(diào)整香精體系和酸味劑的含量或種類。在粉末飲料中，添加紐甜可減少至少20％的檸檬酸用量，而不會影響產(chǎn)品的酸味。

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