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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

食品級添加劑益生菌膳食纖維改善腸道益生元水蘇糖

起訂量 (千克)價格

1-100￥140 /千克

100-1000￥138 /千克

≥1000￥136 /千克

英文名稱：STACHYOSE

cas：470-55-3

發(fā)布日期： 2024-01-12
更新日期： 2025-09-17

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	207-427-3
貨號
品牌
用途	甜味劑
英文名稱	STACHYOSE
型號	食品級
包裝規(guī)格
別名	木蘇糖
純度	99%
CAS編號	470-55-3
分子式	C24H42O21
有效物質(zhì)含量	99%

水蘇糖品名：水蘇糖
水蘇糖英文：Stachyose tetrahydrate
水蘇糖分子式：C24H42O21

水蘇糖是存在的一種糖，是一種可以顯著雙歧桿菌成長的功能性低聚糖。從植物中精制提取，純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道，無任何不良感或異味。

使用限量：FEMA(mg/kg)：軟飲料11；冷飲5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁類14；膠姆糖8.015；糖漿10。
適度為限(FDA§172．515，2000)。

廣泛應(yīng)用于食品，醫(yī)藥，保健品行業(yè)。
1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，，不會破壞原有食品的風(fēng)味。
3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團的流變特性

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