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水蘇糖食品級(jí)雙歧因子益生菌地靈水蘇糖益生元

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥140 /千克

100-1000￥138 /千克

≥1000￥136 /千克

英文名稱：STACHYOSE

cas：470-55-3

發(fā)布日期： 2024-01-15
更新日期： 2025-09-16

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)	207-427-3
貨號(hào)
品牌
用途	甜味劑
英文名稱	STACHYOSE
型號(hào)	食品級(jí)
包裝規(guī)格
別名	木蘇糖
純度	99%
CAS編號(hào)	470-55-3
分子式	C24H42O21
有效物質(zhì)含量	99%

水蘇糖是天然存在的一種四糖，純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道純正，無(wú)任何不良口感或異味。其分子結(jié)構(gòu):“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。

產(chǎn)品特點(diǎn)：
雙歧因子水蘇糖具有良好的理化性能, -般條件下,不與其他的化學(xué)物質(zhì)如食品添加劑、主劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng),也不影響其它物質(zhì)的氣味和味道。

廣泛應(yīng)用于食品，醫(yī)藥，保健品行業(yè)。
1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。

所有的豆類食品都含有水蘇糖，如大豆、黃豆、綠豆等等，但水蘇糖的含量較低，一般在2%～4%之間，發(fā)芽時(shí)，水蘇糖會(huì)很快消失，所以食用豆芽菜并不能補(bǔ)充水蘇糖。

使用限量：FEMA(mg/kg)：軟飲料11；冷飲5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁類14；膠姆糖8.015；糖漿10。
適度為限(FDA§172．515，2000)。

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