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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級(jí)β—胡蘿卜素粉復(fù)配營養(yǎng)強(qiáng)化劑，著色劑
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥80 /千克
100-1000￥78 /千克
≥1000￥76 /千克
  • 英文名稱：beta-Carotene
  • 貨號(hào)：包裝
  • cas：7235-40-7
  • 發(fā)布日期： 2024-01-15
  • 更新日期： 2025-08-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 230-636-6
貨號(hào) 包裝
品牌
用途 著色劑
型號(hào) 食品級(jí)
來源 其他
別名 Β-葉紅素
CAS編號(hào) 7235-40-7
主要著色成分 β-胡蘿卜素
英文名稱 beta-Carotene
包裝規(guī)格
純度 99%
分子式 C40H56
有效物質(zhì)含量 99%
色素含量 1%
產(chǎn)品名稱: β-胡蘿卜素產(chǎn)品介紹 β胡蘿卜素
CAS：7235-40-7
分子式: C40H56
分子量: 536.88
pH值為3.04.5
含量: 96.0-101.1
外觀: 紅色至紅褐色粉末
干燥失重:8.0
重 金 屬:0.002
菌落總數(shù);1000cfu/g
酶菌和酵母菌:100cfu/g
大腸菌群: 30MPN/100g

簡述：β胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中普遍存在也是穩(wěn)定的色素。許多食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有豐富的β胡蘿卜素。

β胡蘿卜素形狀：深紅紫色至暗紅色有光澤的斜方六面體或板狀微結(jié)晶的晶體或結(jié)晶性粉末，有輕微異臭和異味。

限量：風(fēng)味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強(qiáng)化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg,肉腸為0．5g／kg其它各類食品均以GMP為限。

營養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素，現(xiàn)廣泛用作黃色色素代替品油溶性焦油系色素，如用于原來就含有胡蘿卜素的奶油干酪等。用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清涼飲料、蛋糕、蛋黃醬等。也可用于冰淇淋、糖果和干酪等。另外，β胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。



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