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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

阿斯巴甜甜味劑食品級(jí) 糕點(diǎn)糖果飲料用添加劑

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥80 /千克

100-1000￥78 /千克

≥1000￥75 /千克

英文名稱：Aspartame

cas：22839-47-0

發(fā)布日期： 2024-01-16
更新日期： 2025-09-16

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)	245-261-3
貨號(hào)
品牌
用途	甜味劑
英文名稱	Aspartame
型號(hào)	食品級(jí)
別名	蛋白糖
純度	99%
CAS編號(hào)	22839-47-0
分子式	C14H18N2O5
有效物質(zhì)含量	99%

阿斯巴甜
CAS登錄號(hào)：22839-47-0
英文名稱：Aspartame
別名阿司帕坦、阿斯巴坦

阿斯巴甜在干燥狀態(tài)下的穩(wěn)定性，產(chǎn)品保質(zhì)期為2年。在溶解中，穩(wěn)定性取決于PH值、溫度及時(shí)間三個(gè)因素。PH值4.3左右表現(xiàn)出穩(wěn)定性。適用于高溫瞬時(shí)過程（UHT）及高溫短時(shí)過程（HTST）

由于阿斯巴甜的甜度比砂糖高出200倍，在應(yīng)用中僅需要少量就可以達(dá)到所希望的甜度，所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖，

非營養(yǎng)型甜味劑，增香劑。甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。但因高溫或高pH會(huì)使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲, 不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。被廣泛地作為蔗糖的代替品

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