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產(chǎn)品展廳RODUCT
食用乳糖醇食品級 甜味劑烘焙乳制品 乳糖醇
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥51 /千克
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100-1000￥49 /千克
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≥1000￥47 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-17
- 更新日期： 2025-09-16
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
209-566-5
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱 |
LACTITOL
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
拉克替醇
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
585-86-4
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| 分子式 |
C12H24O11
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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乳糖醇,又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇,功能包括：乳化劑、穩(wěn)定劑、甜味劑、增稠劑。1983年4月，由 糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織聯(lián)合組成的食品添加劑 委員會批準乳糖醇可以作為食品添加劑使用，并將其歸類為甜味劑，對乳糖醇的每日攝入量“不做特殊規(guī)定”。歐洲一些國家及澳大利亞、加拿大、日本等國家已經(jīng)批準乳糖醇作為食品原料使用。乳糖醇的公認無毒認可申請已由美國食品藥品管理局接受存檔。我國也已批準使用乳糖醇作為甜味劑列入使用衛(wèi)生標準。
作為一種甜味劑，乳糖醇具有清爽、無后味、類似蔗糖的口感，甜度約為相同濃度蔗糖的40%，適于添加到低甜度的食品中。高甜度食品添加時則需要與高強度甜味劑，如阿斯巴甜、甜蜜素等混合使用，甜味口感非常接近蔗糖，并且能保持食品特有的風味及特性。
聯(lián)系方式
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