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產品展廳RODUCT
食品級纖維素酶 酶制劑果蔬加工 果汁處理
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥43 /千克
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100-1000￥41 /千克
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≥1000￥39 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-17
- 更新日期： 2025-09-12
產品詳請
| EINECS編號 |
232-734-4
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| 貨號 |
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| 品牌 |
隆大
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| 用途 |
酶制劑
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
纖維素酶(液體)
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| CAS編號 |
9012-54-8
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| 重金屬 |
0.00001%
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| 英文名稱 |
CELLULASE
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 包裝規(guī)格 |
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| 純度 |
99%
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| 酶活力 |
10萬
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| 分子式 |
C12H22O11
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| 有效物質含量 |
99%
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[纖維素酶簡介]
纖維素酶
別名: B-1，4-葡聚糖葡糖苷水解酶; 1, 4-B-D-葡萄糖-4-葡萄糖苷水解酶.纖維素酶(綠色木酶)
英文名稱: Hemicellulase .
[纖維素酶性狀]
纖維素酶是一種酶產品，是一種復合酶，由外切β-葡聚糖酶、內切β -葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成，還有很高活力的木聚糖酶活力。
[纖維素酶用途]
纖維素酶在食品行業(yè)和環(huán)境行業(yè)均有廣泛應用。在進行酒精發(fā)酵時，纖維素酶的添加可以增加原料的利用率，并對酒質有所提升。
由于纖維素酶難以提純，實際應用時一般還含有半纖維素酶和其他相關的酶，如淀粉酶、蛋白酶等。
纖維素酶種類繁多，來源很廣。不同來源的纖維素酶其結構和功能相差很大。由于真菌纖維素酶產量高、活性大，故在畜牧業(yè)和飼料工業(yè)中應用的纖維素酶是真菌纖維素酶。
聯(lián)系方式
