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河北中之升生物科技有限公司
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乳酸鈣 食品級營養(yǎng)強化劑 乳酸鈣營養(yǎng)增補劑
起訂量 (千克)價格
1-100￥15 /千克
100-1000￥13 /千克
≥1000￥11 /千克
  • 英文名稱：Calcium lactate
  • 型號：25kg
  • cas：814-80-2
  • 發(fā)布日期： 2024-01-17
  • 更新日期： 2025-09-15
產品詳請
EINECS編號 212-406-7
貨號
品牌
用途 酸度調節(jié)劑
英文名稱 Calcium lactate
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg
別名 乳酸鈣 CP
純度 99%
CAS編號 814-80-2
分子式 C6H10CaO6
有效物質含量 99%
L-乳酸鈣
型號：食品級
包裝：25公斤牛皮紙袋裝（內襯聚乙烯袋）
性狀：白色晶狀粉末

性狀：
白色至奶白色結晶粉末或顆粒。幾乎無臭，無味。略有風化性。最多可含五個結晶水。于120℃變?yōu)闊o水物。緩緩溶于冷水，呈透明或微濁的溶液，易溶于熱水，水溶液的pH值為6.0~7.0.幾乎不溶于乙醇、乙醚、氯仿。

用途：
緩沖劑；酸度調節(jié)劑；面團調節(jié)劑；酵母食料；固化劑；抗氧化劑；果蔬護色劑；調味劑；增香劑；乳化劑；穩(wěn)定劑和凝固劑。可用于一般食品的鈣強化。由于乳酸鈣在水溶液中的溶解度較大，是吸收率*的鈣營養(yǎng)強化劑。

限量：
GB2760-2011（最為酸度調節(jié)劑；抗氧化劑；乳化劑；穩(wěn)定劑和凝固劑（*使用量/g/kg））：加工水果，按生產需要適量使用；蔬菜罐頭（ 酸黃瓜產品）1.5；糖果，按生產需要適量添加；復合調味品（ 油炸薯片調味料）10.0；固體軟飲料21.6；膨化食品1.0。



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