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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

食品級高粱紅色素天然高梁紅色素肉制品色素天然紅色素

起訂量 (千克)價格

1-100￥40 /千克

100-1000￥38 /千克

≥1000￥36 /千克

品牌：科光

貨號：包裝

發(fā)布日期： 2024-01-18
更新日期： 2025-08-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號
貨號	包裝
品牌	科光
用途	著色劑
型號	食品級
來源	其他
別名
CAS編號
主要著色成分	高粱紅
英文名稱
純度	99%
分子式
有效物質(zhì)含量	99%
色素含量	%

高粱紅色素
用途:著色
特點:耐高溫、耐光照、速溶

性狀：
磚紅色無定形粉末，也可為液體、糊狀或塊狀。略有特殊氣味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和鹽溶液、不溶于油脂、三、乙酸己酯等非極性溶劑.水溶液呈透明紅棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和堿性的情況下均可加深紅棕色呈色。對光、熱穩(wěn)定，與金屬離子可形成鉻鹽（但可添加微量焦磷酸鈉之類，即能抑制金屬離子的影響）。染色力強。

用途：
食用紅棕色色素。
廣泛應(yīng)用于熟肉制品、果凍、糕點上彩裝、餅干、膨化食品、冰棍、雪糕等的著色、以及化妝品的著色。

應(yīng)用特點
本品將高粱殼用鹽酸進行預(yù)處理,以使高粱殼中的紅色素較容易地溶于有機溶劑之中，從而得到較高的提取率;另外由于采用脂肪提取器和升溫提取,從而將高粱殼中的色素提取完全,收率高、提取速度快。

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