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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

食品級(jí) 低聚果糖菊苣提取物固體飲料添加甜味

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥30 /千克

100-1000￥28 /千克

≥1000￥26 /千克

英文名稱：FRUCTOOLIGOSACCHARIDES

品牌：百龍

cas：308066-66-2

發(fā)布日期： 2024-01-18
更新日期： 2025-09-16

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號(hào)	204-465-2
貨號(hào)
品牌	百龍
用途	甜味劑
英文名稱	FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
型號(hào)	食品級(jí)
包裝規(guī)格
別名	寡果糖
純度	99%
CAS編號(hào)	308066-66-2
分子式	C6H12O6
有效物質(zhì)含量	99%

低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個(gè)果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過線性的β—2，1—糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內(nèi)切酶水解作用，經(jīng)精制最終可得低聚果糖漿。

性狀:糖粉為白色結(jié)晶性粉末,甜味柔和清爽,帶低聚果糖清香, 無異味,無外來雜質(zhì)。

感官指標(biāo)：
項(xiàng)目液體（55液）固體（95粉）
外觀透明粘稠液體，無肉眼可見雜質(zhì) 無定形粉末或結(jié)晶性粉末，無肉眼可見雜質(zhì)
滋味具有本品特有的香氣，甜味柔和，清爽，無異味具有本品特有的香氣，甜味柔和，清爽，無異味
顏色無色或淡黃色白色或微黃色

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