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| EINECS編號 | 200-001-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 紅曲紅 |
| CAS編號 | 874807-57-5 |
| 主要著色成分 | 紅曲紅 |
| 英文名稱 | hqh |
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
產品種類 用量（100色階）g/kg
肉制品 0.1-1
方便米面制品 0.1-0.5
飲料或糕點 0.1-0.5
紅曲紅色素是以大米、黃豆為原料，采用液體深層發(fā)酵和獨特的提取精制技術，生產出來的高品位天然紅色食用色素。本品具有色價高、水溶性能好、純度高、光性穩(wěn)定好、pH適用范圍廣、色調純正、使用方便等優(yōu)點。
性狀：紅色或暗紅色液體或粉末，易溶于水、乙醇、乙醚、冰醋酸。
應用：廣泛應用于肉制品、醬鹵制品、調味品、海產品、面制品、膨化食品、果汁飲料、乳制品、化妝品等。
使用方法：本產品具有良好的水溶、醇溶性，可將本品按所需用量直接用水或70%酒精溶解，然后加入配料中著色，用量可根據客戶所需色調而定。若用30℃左右溫水溶解，可縮短溶解的時間。
