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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

食用聚葡萄糖烘焙飲料雪糕食品級甜味劑

起訂量 (千克)價格

1-100￥15 /千克

100-1000￥13 /千克

≥1000￥10 /千克

英文名稱：Polydextrose

品牌：百龍

cas：68624-04-4

發(fā)布日期： 2024-01-19
更新日期： 2025-09-16

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號
貨號
品牌	百龍
用途	甜味劑
英文名稱	Polydextrose
型號	食品級
別名	Benzenepropanamide, β-amino-α-(benzoylamino)-
純度	99%
CAS編號	68624-04-4
分子式	C16H17N3O2
有效物質(zhì)含量	99%

聚葡萄糖是一種人造食品添加劑，是許多包裝食品的糖，淀粉和脂肪替代品，并可以當(dāng)做膨松劑加強(qiáng)食品口味和降低熱量。它還用于增加許多產(chǎn)品的纖維成分，并在營養(yǎng)標(biāo)簽上被歸類為膳食纖維。雖然寬容度很高，但過量消費這種添加劑也有可能導(dǎo)致副作用。

顏色和性質(zhì)：聚葡萄糖為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5－7.0，無特殊味，聚葡萄糖是一種具有保健功能性的食品組分，可以補(bǔ)充人體所需的水溶性膳食纖維。

聚葡萄糖是一種人造食品添加劑，是許多包裝食品的糖，淀粉和脂肪替代品，并可以當(dāng)做膨松劑加強(qiáng)食品口味和降低熱量。它還用于增加許多產(chǎn)品的纖維成分，并在營養(yǎng)標(biāo)簽上被歸類為膳食纖維。

乳制品聚葡萄糖用于牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。聚葡萄糖的添加量0.5％～5％
飲料聚葡萄糖用于各種果汁、碳酸飲料。聚葡萄糖的添加量0.5％～3％
酒類聚葡萄糖添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中，生產(chǎn)出高纖維保健酒。聚葡萄糖添加量0.5％～10％

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）規(guī)定：聚葡萄糖可用于焙烤食品、糖果、色拉調(diào)味醬、糕點、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖。用于飲料（液、固體），25－50g/kg?？勺鳛榭扇苄岳w維素物質(zhì)。

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