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食品級高粱紅色素復配著色劑烘培飲品肉罐腸類糕點果凍

起訂量 (千克)價格

1-100￥40 /千克

100-1000￥38 /千克

≥1000￥36 /千克

品牌：科光

貨號：包裝

發(fā)布日期： 2024-01-20
更新日期： 2025-08-04

發(fā)送咨詢信息

產品詳請

EINECS編號
貨號	包裝
品牌	科光
用途	著色劑
型號	食品級
來源	其他
別名
CAS編號
主要著色成分	高粱紅
英文名稱
純度	99%
分子式
有效物質含量	99%
色素含量	%

本品以高粱殼為起始原料,先用無機酸預處理,即用稀鹽酸浸泡或用稀鹽酸煮沸。所用稀鹽酸質量濃度0.5%～5%,其浸泡時間與溫度應與酸的濃度相對應。濃度越高所用鹽酸濃度和溫度都較低。

高粱紅色素系采用東北紅高粱殼經過溶劑浸提精深加工而成。產品分為醇溶和水溶兩大系列六個品種，為全天然食用色素。色調自然柔和，耐溫、耐光性強，溶解性好。廣泛應用于化妝品、肉制品、面食、冷飲等行業(yè)。

按用途產品分為醇溶和水溶兩大系列六個品種，為全食用色素。色調柔和，耐溫、耐光性強，溶解性好，廣泛應用于肉制品、面食、冷飲、化妝品、等行業(yè)。液體香辛料應用領域：香腸、醬鹵等肉制品調；腌漬類、罐頭；肉丸、肉串等；五香瓜子、牛肉干等烘烤旅游食品

應用特點
高粱紅色素本品將高粱殼用鹽酸進行預處理,以使高粱殼中的紅色素較容易地溶于有機溶劑之中,從而得到較高的提取率；另外由于采用脂肪提取器和升溫提取,從而將高粱殼中的色素提取完全,收率高、提取速度快

配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、冰棍、雪糕、冰激凌、餅干、果凍、膨化食品、調味醬、醬油、風味乳飲料等。

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