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D-異抗壞血酸鈉百勤異VC鈉食用抗氧化劑鹵肉熟食防腐保鮮
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RODUCT
D-異抗壞血酸鈉百勤異VC鈉食用抗氧化劑鹵肉熟食防腐保鮮
起訂量 (千克)
價格
1-100
¥
26 /千克
100-1000
¥
24 /千克
≥1000
¥
22 /千克
英文名稱:
SODIUM ERYTHORBATE
cas:
7378-23-6
發(fā)布日期:
2024-01-22
更新日期:
2025-07-08
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
228-973-9
貨號
品牌
用途
抗氧化劑
英文名稱
SODIUM ERYTHORBATE
型號
食品級
包裝規(guī)格
別名
D-異抗壞血酸鈉VC鈉
純度
99%
CAS編號
7378-23-6
分子式
C6H7NaO6
有效物質(zhì)含量
99%
【產(chǎn)品描述】 D—異抗壞血酸鈉是一種采用生物發(fā)酵工藝生產(chǎn)的抗氧化劑產(chǎn)品。具有延緩食品中有機成分氧化變質(zhì)功能。
【產(chǎn)品包裝】 25kg凈含量,外包裝為紙箱、紙袋或紙桶。
【主要原料】 淀粉
抗氧化性能 異抗壞血酸鈉的抗氧化能力遠遠超過維生素C鈉,無強化維生素C的作用,但不會阻礙人體對抗壞血酸的吸收和運用。人體撮取異抗壞血酸鈉,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素C。
D-異抗壞血酸鈉為食品ky保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風味,延長保質(zhì)期,用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜,油脂等。
產(chǎn)品用途
D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風味,延長保質(zhì)期,且 。廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜,油脂等。
中國<<食品添加劑使用衛(wèi)生標準>規(guī)定用于面包.方便面.大使用量為0.2g/kg,用于湯料.對肉制品的用量為0.5~1.0/kg。對冷凍魚類,在冷凍前用0.1%-0.8%的水溶液浸漬。對果汁等飲料的使用量為0.01%~0.03%。蘋果調(diào)味醬罐頭,0.15g/Kg(單用或與抗壞血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟豬前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(單用與抗壞血酸及其鈉鹽合用量,以抗壞血酸計)
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