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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
富馬酸食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑 酸面條餃子皮護(hù)色劑
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥21 /千克
100-1000￥19 /千克
≥1000￥16 /千克
  • 英文名稱：Fumaric acid
  • 品牌：雪郎
  • cas：110-17-8
  • 發(fā)布日期： 2024-01-22
  • 更新日期： 2025-09-15
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 203-743-0
貨號(hào)
品牌 雪郎
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱 Fumaric acid
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
別名 福馬酸
純度 99%
CAS編號(hào) 110-17-8
分子式 C4H4O4
有效物質(zhì)含量 99%
將反丁烯二酸用碳酸鈉中和，該品作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑 檸檬酸 并用

中文名稱：反丁烯二酸
CAS號(hào)：110-17-8
分子式：H4O4
分子量：116.07
外觀：無(wú)色晶體
熔點(diǎn)：300302（封管），在165（17毫米汞柱）升華。

作為調(diào)味劑主要用于復(fù)配調(diào)味料，其中在水產(chǎn)品、肉禽加工業(yè)中應(yīng)用為廣泛。如火腿腸、香腸、熏腸，雞鴨等禽類食品，魚糜食品等，另外在烹飪調(diào)味料中也有應(yīng)用。它們具有成本低，鮮度高，鮮味持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)，特別是復(fù)配后接近與雞湯和肉汁。

產(chǎn)品功效：
富馬酸用作食品酸味劑，對(duì)抑菌、防腐有重要作用。用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗熱氧化助劑、腌制促進(jìn)劑、香料。富馬酸用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)時(shí)，產(chǎn)品氣泡持久細(xì)膩。



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