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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

食品級乳酸亞鐵乳酸亞鐵粉食用營養(yǎng)增補劑鐵質(zhì)強化劑

起訂量 (千克)價格

1-100￥30 /千克

100-1000￥28 /千克

≥1000￥26 /千克

英文名稱：Ferrous lactate

品牌：瑞普

cas：5905-52-2

發(fā)布日期： 2024-01-23
更新日期： 2025-09-15

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	227-608-0
貨號
品牌	瑞普
用途	酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱	Ferrous lactate
型號	食品級
包裝規(guī)格	25kg
別名	乳酸低鐵
純度	99%
CAS編號	5905-52-2
分子式	C6H10FeO6
有效物質(zhì)含量	99%

乳酸亞鐵
中文名稱乳酸亞鐵；α-羥基丙酸亞鐵
英文名稱ferrous lacate
分子式：C3H10O3Fe
結(jié)構(gòu)式：(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O

本品為外觀呈微綠白色至類黃色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶塊。稍有特殊臭味，微有甜味。溶解度：冷水中為2.5%，在沸水中為8.3%。水溶液為帶綠色的透明溶液，呈弱酸性。在空氣中被氧化后顏色逐漸變暗，幾乎不溶于乙醇。

用途：食品營養(yǎng)強化劑，可用于谷類粉、乳制品、固體飲料、奶粉、小麥粉、餅干、面包。鐵離子可與抗氧化劑反應(yīng)而著色，在使用時應(yīng)加以注意

適用說明
乳酸亞鐵的特點在于吸收好，亞鐵離子易于人體的吸收，不足之處是有鐵腥味。作為鐵營養(yǎng)增補劑，乳酸亞鐵廣泛應(yīng)用于食品、乳制品、食鹽、營養(yǎng)液、藥品等。

應(yīng)用領(lǐng)域
1、廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營養(yǎng)液、藥品等
2、營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。成人每日需要量16mg，嬰兒為6mg(日本標(biāo)準(zhǔn))。用于強化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時使用量為2 ~ 3mg/100g。大白鼠對本品的強化豆乳，吸收率(對鐵)非常強。呈色調(diào)節(jié)劑。

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