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結(jié)晶果糖 食品級(jí)甜味劑D-果糖左旋糖 烘焙原料
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產(chǎn)品展廳
RODUCT
結(jié)晶果糖 食品級(jí)甜味劑D-果糖左旋糖 烘焙原料
起訂量 (千克)
價(jià)格
1-100
¥
14 /千克
100-1000
¥
12 /千克
≥1000
¥
10 /千克
英文名稱:
D(-)-Fructose
cas:
57-48-7
發(fā)布日期:
2024-01-23
更新日期:
2025-09-16
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
200-333-3
貨號(hào)
品牌
用途
甜味劑
英文名稱
D(-)-Fructose
型號(hào)
食品級(jí)
別名
高纖無糖糖漿
純度
99%
CAS編號(hào)
57-48-7
分子式
C6H12O6
有效物質(zhì)含量
99%
結(jié)晶果糖是一種以玉米為原料經(jīng)高科技生物提取的白色顆粒狀晶體,廣泛應(yīng)用罐頭、飲料、品之中,粉糖的種類多,在用于食品加工的產(chǎn)品中,好的蔗糖替代品是結(jié)晶果糖,其、易吸收結(jié)晶果糖與蔗糖一樣都是天然糖類,不同一些高倍經(jīng)化學(xué)作用人工甜味劑,結(jié)晶果糖是玉米為原料經(jīng)生物酶技術(shù)提取,屬于綠色健康糖原,甜度是蔗糖的1.5--1.8倍。
結(jié)晶果糖甜度高、熱能低,健康飲品常使用果糖來降低甜味劑的固形物的含量。果糖與其他甜味劑如葡萄糖、蔗糖以及阿斯巴甜混合使用具有甜味強(qiáng)化的效果,從而能夠降低甜味的材料成本。
果糖是棱柱狀晶體,熔點(diǎn)103~105C,是所有的糖中甜的一種,它比蔗糖甜一倍,廣泛分布于植物中,廣泛用于食品工業(yè),如制糖果、糕點(diǎn)、飲料等。果葡糖漿的甜度與蔗糖相當(dāng),但它是用淀粉做原料生產(chǎn)出來的,不但成本低,還具有天然蜂蜜的香味,在食品工業(yè)中比果糖有更廣的用途。
結(jié)晶果糖特點(diǎn):
結(jié)晶果糖是一種 健康糖料,天然存在于蜂蜜中。
1、結(jié)晶果糖能增強(qiáng)風(fēng)味、尤其是水果味和巧克力味。
2、結(jié)晶果糖能掩蓋高甜度和甜味劑的苦味。
3、結(jié)晶果糖有助于掩蓋某些活性成份的不良口味。
用途:營養(yǎng)型甜味劑;加工助劑;賦形劑。甜味強(qiáng)而純的優(yōu)良甜味劑,適用于各種食品。由于有良好的吸濕性,故特別適用于需要保濕的食品和用于糖果,以防止結(jié)晶發(fā)砂。主要用于*糖果和*飲料。
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