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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

食品級(jí)聚葡萄糖食用焙飲料雪糕甜味劑

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥15 /千克

100-1000￥13 /千克

≥1000￥10 /千克

英文名稱：Polydextrose

品牌：百龍

cas：68624-04-4

發(fā)布日期： 2024-01-24
更新日期： 2025-09-16

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)
貨號(hào)
品牌	百龍
用途	甜味劑
英文名稱	Polydextrose
型號(hào)	食品級(jí)
別名	Benzenepropanamide, β-amino-α-(benzoylamino)-
純度	99%
CAS編號(hào)	68624-04-4
分子式	C16H17N3O2
有效物質(zhì)含量	99%

聚葡萄糖在食品添加劑中可作為：增稠劑，填充劑，配方劑。聚葡萄糖是用來(lái)制造低熱量，低鈉食品的重要原料。聚葡萄糖在食品中有的體積，很好質(zhì)的口感，可提高食品油質(zhì)狀口感性，具有低冰點(diǎn)適用于制冷餐，甜點(diǎn)心。

我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）規(guī)定：聚葡萄糖可用于焙烤食品、糖果、色拉調(diào)味醬、糕點(diǎn)、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖。用于飲料（液、固體），25－50g/kg?？勺鳛榭扇苄岳w維素物質(zhì)。

作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑。我國(guó)規(guī)定可用于飲料(液、固體)，使用量25～50g/kg；在烘烤食品、糕點(diǎn)、糖果、膠姆糖、果凍、雪糕、冰棍和色拉調(diào)味料的生產(chǎn)中，按生產(chǎn)需要適量使用。

聚葡萄糖是一種人造食品添加劑，是許多包裝食品的糖，淀粉和脂肪替代品，并可以當(dāng)做膨松劑加強(qiáng)食品口味和降低熱量。它還用于增加許多產(chǎn)品的纖維成分，并在營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上被歸類為膳食纖維。雖然寬容度很高，但過(guò)量消費(fèi)這種添加劑也有可能導(dǎo)致副作用。

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