|
| EINECS編號(hào) | 240-178-9 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 瑞普 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱 | Zinc lactate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 別名 | 枸椽酸鋅 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 16039-53-5 |
| 分子式 | C6H10O6Zn |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
一，簡(jiǎn)介
中文名稱；乳酸鋅
化學(xué)式；C6H10O6Zn
分子量；243.53
英文名；ZINC CITRATE
英文別名:ZINC LACTATE DIHYDRATE;dl-lacticaci
二，性狀
外 觀；白色斜方結(jié)晶粉末
三，用途
乳酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑，規(guī)定可用于乳制品，使用量為30-60mg/kg(以鋅計(jì)，下同)；在食品中使用量為2570mg/kg；在谷類及其制品中使用量為510mg/kg；在飲液中使用量為510mg/kg；在口服液中使用量為0.61.0g/kg(以乳酸鋅計(jì))。
用途：廣泛用于糕點(diǎn)、飲料、各種營養(yǎng)液、面粉、營養(yǎng)食鹽、乳制品、豆制品中。廣泛應(yīng)用于食品添加劑、醫(yī)藥原料等
