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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

現(xiàn)貨供應(yīng)低聚果糖食品級低聚果糖粉

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥30 /千克

100-1000￥28 /千克

≥1000￥26 /千克

英文名稱：FRUCTOOLIGOSACCHARIDES

品牌：百龍

cas：308066-66-2

發(fā)布日期： 2024-01-26
更新日期： 2025-09-16

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	204-465-2
貨號
品牌	百龍
用途	甜味劑
英文名稱	FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
型號	食品級
包裝規(guī)格
別名	寡果糖
純度	99%
CAS編號	308066-66-2
分子式	C6H12O6
有效物質(zhì)含量	99%

低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個(gè)果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過線性的β—2，1—糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內(nèi)切酶水解作用，經(jīng)精制終可得低聚果糖漿。低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清爽。促生物質(zhì)；在法國被稱為原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應(yīng)用。

養(yǎng)生功效
低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化學(xué)性質(zhì)外，；能促進(jìn)微量元素鐵；且口味純正香甜可口，具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感。近幾年低聚果糖的產(chǎn)品風(fēng)靡日、歐、美等保健品市場。
糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體，帶低聚果糖清香，甜味柔和清爽，無異味，無外來雜質(zhì)
糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒），甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質(zhì)。

功效
1. 低熱能值，由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細(xì)菌吸收利用，故其熱值低.來說也是一種良好的甜味劑。
2. 由于其不能被口腔細(xì)菌(指突變鏈球菌Smutans)利用，因而具有作用。
3. 對腸道益菌的增殖作用。低聚果糖對腸道中有益菌群如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用，
5. 促進(jìn)營養(yǎng)的吸收，尤其是鈣的吸收。這一現(xiàn)象受到了越來越多的關(guān)注，一些人體臨床實(shí)驗(yàn)也得以陸續(xù)開展。對于青少年，含有豐富低聚果糖的菊粉證實(shí)可通過強(qiáng)化鈣質(zhì)吸收。另有臨床研究結(jié)果指出，補(bǔ)充含有豐富低聚果糖的菊粉可幫助改

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