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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

食品級(jí)山梨糖醇食品保濕劑甜味劑保水劑

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥13 /千克

100-1000￥11 /千克

≥1000￥9 /千克

英文名稱：FBPFZTCFMRRESA-SIAWFSHJSA-N

cas：1931877-15-4

發(fā)布日期： 2024-01-29
更新日期： 2025-09-16

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)
貨號(hào)
品牌
用途	甜味劑
英文名稱	FBPFZTCFMRRESA-SIAWFSHJSA-N
型號(hào)	食品級(jí)
別名
純度	99%
CAS編號(hào)	1931877-15-4
分子式	C6H14O6
有效物質(zhì)含量	99%

它是在日本最早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一，用于提高食品保濕性，或作為稠化劑之用。可作甜味劑，如常用于制造無(wú)糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑，并可用作甘油代用品。

山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加熱時(shí)不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有一定的生理活性，能防止類胡蘿卜素和食用脂肪及蛋白質(zhì)的變性，
山梨糖醇（液）可按生產(chǎn)需要用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、飲料、餅干、面包、醬菜、糖果。糕點(diǎn)，用量為5.0g/kg；魚(yú)糜及其制品，0.5g/kg；豆制品工藝用、制糖工藝用、釀造工藝用，膠基糖果，油炸小食品、調(diào)味料，按生產(chǎn)需要適量使用。

甜味劑:膨松劑;乳化劑;水分保持劑;穩(wěn)定劑;增稠劑。調(diào)味劑;保濕劑;金屬離子螯合劑;組織改進(jìn)劑。可用于魚(yú)糜及其制品、糕點(diǎn)、豆制品工藝用、制糖工藝用、釀造工藝用、膠基糖果

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