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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

食品級水蘇糖地靈提取物含量80%功能性甜味劑

起訂量 (千克)價格

1-100￥140 /千克

100-1000￥138 /千克

≥1000￥136 /千克

英文名稱：STACHYOSE

cas：470-55-3

發(fā)布日期： 2024-01-30
更新日期： 2025-09-15

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	207-427-3
貨號
品牌
用途	甜味劑
英文名稱	STACHYOSE
型號	食品級
包裝規(guī)格
別名	木蘇糖
純度	99%
CAS編號	470-55-3
分子式	C24H42O21
有效物質含量	99%

水蘇糖是天然存在的一種四糖，純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道純正，無任何不良口感或異味。其分子結構:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖果糖”。

主要用途：
甲基環(huán)戊烯醇酮MPC，是一種優(yōu)良、高效的食品和煙草香味劑、增香劑和低甜度甜味劑。它可用于香煙、食品、飲料、糖果以及化妝品行業(yè)，在酒類中使用也有增香改味作用，特別是在咖啡型飲料中效果好。

產(chǎn)品特點：雙歧因子水蘇糖具有良好的理化性能, -般條件下,不與其他的化學物質如食品添加劑、主劑發(fā)生化學反應,也不影響其它物質的氣味和味道。

應用范圍
1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，
2、有活性因子，可吸附胃腸道有毒物質及病原菌，因此可在醫(yī)藥中廣泛使用。
3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團的流變特性。

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