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| EINECS編號 | 200-400-7 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 唐和唐 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | D(+)-Xylose |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | D-戊醛糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 58-86-6 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
木糖為細針狀晶體，外觀白色細小結(jié)晶或粉末，味甜，甜度相當于蔗糖的0.7；熔點為153～154℃，有變旋現(xiàn)象； 20℃時溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g，在同等溫度條件下，其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。
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D-木糖用途
