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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品添加劑低聚果糖 食品級(jí)低聚果糖批發(fā)|價(jià)格
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 英文名稱:FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
  • 品牌:百龍
  • cas:308066-66-2
  • 發(fā)布日期: 2024-02-26
  • 更新日期: 2025-09-15
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 204-465-2
貨號(hào)
品牌 百龍
用途 甜味劑
英文名稱 FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格
別名 寡果糖
純度 99%
CAS編號(hào) 308066-66-2
分子式 C6H12O6
有效物質(zhì)含量 99%
低聚果糖又稱蔗果低聚糖,是由1~3個(gè)果糖基通過(guò)β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉,菊粉是通過(guò)線性的β—2,1—糖苷鏈連接的果聚糖,其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內(nèi)切酶水解作用,經(jīng)精制最終可得低聚果糖漿。

性狀:糖粉為白色結(jié)晶性粉末,甜味柔和清爽,帶低聚果糖清香, 無(wú)異味,無(wú)外來(lái)雜質(zhì)。

感官指標(biāo):
項(xiàng)目 液體(55液) 固體(95粉)
外觀 透明粘稠液體,無(wú)肉眼可見雜質(zhì) 無(wú)定形粉末或結(jié)晶性粉末,無(wú)肉眼可見雜質(zhì)
滋味 具有本品特有的香氣,甜味柔和,清爽,無(wú)異味 具有本品特有的香氣,甜味柔和,清爽,無(wú)異味

顏色 無(wú)色或淡黃色 白色或微黃色

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規(guī)范使用】:嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑,不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品添加劑,嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為,同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復(fù)配食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。
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