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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品添加劑D-木糖 食品級(jí)D-木糖批發(fā)|價(jià)格
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10023 /千克
100-100021 /千克
≥100019 /千克
  • 英文名稱:D(+)-Xylose
  • 品牌:唐和唐
  • cas:58-86-6
  • 發(fā)布日期: 2024-02-26
  • 更新日期: 2025-09-15
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 200-400-7
貨號(hào)
品牌 唐和唐
用途 甜味劑
英文名稱 D(+)-Xylose
型號(hào) 食品級(jí)
別名 D-戊醛糖
純度 99%
CAS編號(hào) 58-86-6
分子式 C5H10O5
有效物質(zhì)含量 99%
【D-木糖——性狀】
D-木糖是無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。D-木糖甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525,熔點(diǎn)114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇和乙-醚。人體無(wú)法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。

【D-木糖——用途】
1.D-木糖是無(wú)熱量甜味劑。亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過(guò)美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
2.D-木糖對(duì)人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的效果。
3.D-木糖用于制取木糖醇。
4.D-木糖提味 ,可用于香料和寵物飼料行業(yè)。
5.D-木糖可以高效的引起美拉德反應(yīng),因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑。
6.D-木糖提色 ,可用于食品行業(yè)金褐色的著色,如黃油和面包的著色。
7.D-木糖可以作為醫(yī)藥原料和醫(yī)藥中間體。

8.D-木糖適用于香精香料的制備。

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