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| EINECS編號 | 232-658-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 主要有效成分 | 瓊脂粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Agar |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 凍粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9002-18-0 |
| 分子式 | C14H24O9 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、產(chǎn)品簡介:
品名:瓊脂粉
英文名稱: Agar-agar
CAS有
分子式: (C12H1809 )n
性質(zhì):瓊脂粉是關(guān)從石花菜及其它紅寡類植物提取出來的演膠,外觀為白色粉末。瓊睹粉具有膠質(zhì)感,無氣味或有輕懶的特征性氣味,瓊睡不溶于冷水，易
溶于佛水,緩溶于熱水。
二、瓊脂粉主要用途:
瓊非粉有特殊的凝膠性質(zhì),已被廣泛使用于食品醫(yī)藥、化工、紡織、國防生物科研等領(lǐng)域,被國際上稱為新奇的東亞產(chǎn)品”。
三、瓊脂粉作用:
瓊贈粉在食品工業(yè)中具有增劑增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑助晨劑、水分保持劑的極好功效,瓊脂粉可用于生產(chǎn):水晶軟糖定型軟糖
水產(chǎn)品、肉關(guān)罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品乳品蛋糕果凍布丁等等。
【運輸以及儲存的注意事項】
1.貯存保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求.
2.食品原料運輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施；根據(jù)食品原料的特點和衛(wèi)生需要，必要時還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)備
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