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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
大量批發(fā)乳酸亞鐵 食品級(jí) 乳酸亞鐵
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 英文名稱:Ferrous lactate
  • 品牌:瑞普
  • cas:5905-52-2
  • 發(fā)布日期: 2024-02-29
  • 更新日期: 2025-09-12
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 227-608-0
貨號(hào)
品牌 瑞普
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱 Ferrous lactate
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
別名 乳酸低鐵
純度 99%
CAS編號(hào) 5905-52-2
分子式 C6H10FeO6
有效物質(zhì)含量 99%
乳酸亞鐵  
中文名稱乳酸亞鐵;α-羥基丙酸亞鐵
英文名稱ferrous lacate
分子式:C3H10O3Fe
結(jié)構(gòu)式:(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O

本品為外觀呈微綠白色至類黃色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶塊。稍有特殊臭味,微有甜味。溶解度:冷水中為2.5%,在沸水中為8.3%。水溶液為帶綠色的透明溶液,呈弱酸性。在空氣中被氧化后顏色逐漸變暗,幾乎不溶于乙醇。

用途:食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,可用于谷類粉、乳制品、固體飲料、奶粉、小麥粉、餅干、面包。鐵離子可與抗氧化劑反應(yīng)而著色,在使用時(shí)應(yīng)加以注意

適用說明
乳酸亞鐵的特點(diǎn)在于吸收好,亞鐵離子易于人體的吸收,不足之處是有鐵腥味。作為鐵營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,乳酸亞鐵廣泛應(yīng)用于食品、乳制品、食鹽、營(yíng)養(yǎng)液、藥品等。

應(yīng)用領(lǐng)域
1、廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營(yíng)養(yǎng)液、藥品等

2、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。成人每日需要量16mg,嬰兒為6mg(日本標(biāo)準(zhǔn))。用于強(qiáng)化奶粉的鐵劑時(shí)添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時(shí)使用量為2 ~ 3mg/100g。大白鼠對(duì)本品的強(qiáng)化豆乳,吸收率(對(duì)鐵)非常強(qiáng)。呈色調(diào)節(jié)劑。

在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外,利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

大量批發(fā)乳酸亞鐵 食品級(jí) 乳酸亞鐵



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