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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
供應(yīng)乳酸亞鐵 食品級乳酸亞鐵價格
起訂量 (千克)價格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 英文名稱:Ferrous lactate
  • 品牌:瑞普
  • cas:5905-52-2
  • 發(fā)布日期: 2024-03-01
  • 更新日期: 2025-09-12
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 227-608-0
貨號
品牌 瑞普
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱 Ferrous lactate
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg
別名 乳酸低鐵
純度 99%
CAS編號 5905-52-2
分子式 C6H10FeO6
有效物質(zhì)含量 99%
水溶液透明并帶綠色,呈弱酸性。在空氣中易被氧化,顏色逐漸變暗。應(yīng)密閉、避光保存。凡使用抗氧化劑的食品.好不用鐵強化劑

綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。稍有異臭,略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。溶于水,成帶綠色的透明液體,呈酸性。幾乎不溶于乙醇。

乳酸亞鐵主要用作食品添加劑和飼料添加劑。
食品:用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。

作為鐵強化劑,美國規(guī)定面粉中的用量為3mg/100g,面包中的用量為2mg/100g,奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對光不穩(wěn)定,鐵離子可與抗氧化劑反應(yīng)而著色,在使用時應(yīng)予注意。

食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量,還可以減少和很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他,有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用。

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