供應山梨糖醇 食品級山梨糖醇價格
- 起訂量 (千克)價格
-
1-100￥13 /千克
-
100-1000￥11 /千克
-
≥1000￥9 /千克
- 英文名稱：FBPFZTCFMRRESA-SIAWFSHJSA-N
- 發(fā)布日期： 2024-03-01
- 更新日期： 2025-09-15
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
|
| 貨號 |
|
| 品牌 |
|
| 用途 |
甜味劑
|
| 英文名稱 |
FBPFZTCFMRRESA-SIAWFSHJSA-N
|
| 型號 |
食品級
|
| 別名 |
|
| 純度 |
99%
|
| CAS編號 |
1931877-15-4
|
| 分子式 |
C6H14O6
|
| 有效物質含量 |
99%
|
山梨糖醇具有吸濕性，故在食物中參加山梨糖醇可以避免食物的干裂，使食物保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中運用，有明顯效果。
山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些細菌利用，是出產(chǎn)地甜度糖塊點心的好質料，也是出產(chǎn)無糖糖塊的質料.
山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加熱時不好氨基酸發(fā)生美拉德反應。有必定的生理活性，能避免類胡蘿卜素和
食用 脂肪及蛋白質的變性，在濃縮牛乳中參加山梨糖醇可延長保質期，能改進小腸的色香味，對魚肉醬有明顯的穩(wěn)定和長期保存的效果。在果醬蜜餞中也 有相同效果。
用法用量： 用量以不超過現(xiàn)行良好出產(chǎn)操作規(guī)程為限
軟糖，98%；非標準果醬和果凍，30%；焙烤制品和焙烤預混合料，30%；
冷凍類乳制品及預混合料，17%；其它食物，12%。
FEMA(mg／kg)：軟飲料1300；冷飲70000；糖塊21000；焙烤食物50000；布丁類8000；糖衣500；
頂端裱花280000。
運用限量：葡萄干，5g/kg；食用冰和加冰飲料50g/kg
食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質量，還可以減少和很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用。
供應山梨糖醇 食品級山梨糖醇價格
