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| EINECS編號(hào) | 210-514-9 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱 | DL-Malic acid |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 抗結(jié)劑 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 617-48-1 |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：DL-蘋(píng)果酸
別 名：DL-羥基丁二酸
英文名稱：DL-Malic acid
CAS 號(hào)：617-48-1
EINECS編號(hào)：210-514-9
分 子 式：C4H6O5
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等，也用于制藥。
化工行業(yè)可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。
按日本食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，蘋(píng)果酸應(yīng)符合下列質(zhì)量指標(biāo)：含量≥99.0%(質(zhì)量)，溶狀、水溶液澄清，熔點(diǎn)127～130℃，重金屬≤0.002%(質(zhì)量)，氯化物≤0.0035%(質(zhì)量)，鐵≤0.004%(質(zhì)量)，灼燒殘留物≤0.05%(質(zhì)量)。
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