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| EINECS編號 | 232-720-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 大豆蛋白 |
| CAS編號 | 9010-10-0 |
| 英文名稱 | Soy protein isolate |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C13H10N2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 大豆拉絲蛋白 |
中文名稱：大豆拉絲蛋白
別 名：大豆蛋白
英文名稱：Soy protein isolate
CAS 號：9010-10-0
EINECS編號：232-720-8
分 子 式：C13H10N2
型 號：食品級
一、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
二、【產(chǎn)品儲存】
儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
三、【主要作用】
食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：防止變質(zhì)，改善感官，保持營養(yǎng)，增加品種和方便性，方便加工，其他特殊需要。
特性：采用大豆分離蛋白為主要成分，經(jīng)過先進工藝精制而成，具有與肉相同的肉質(zhì)感和韌性，能代替肉使用，蛋白質(zhì)含量高，不含膽固醇 ，彈性纖維結(jié)構(gòu)，具有真實肉類的咀嚼感 ，味道清新，適合不同風味調(diào)理 ，產(chǎn)品復(fù)水倍數(shù)高
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