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| EINECS編號(hào) | 232-572-4 | 
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 | 
| 用途 | 酶制劑 | 
| 酶活力保存率 | 99% | 
| 型號(hào) | 食品級(jí) | 
| 別名 | 菠蘿酶 | 
| CAS編號(hào) | 9001-00-7 | 
| 重金屬 | 0.00001% | 
| 英文名稱 | Bromelain | 
| 砷含量 | 0.00001% | 
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | 99% | 
| 酶活力 | 5萬 | 
| 分子式 | C39H66N2O29 | 
| 有效物質(zhì)含量 | 99 | 
	
 
	中文名稱:菠蘿蛋白酶
別      名:菠蘿酶
英文名稱:Bromelain
CAS   號(hào):9001-00-7
EINECS編號(hào):232-572-4
分 子  式:C39H66N2O29
型      號(hào):食品級(jí)
一、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
二、【產(chǎn)品儲(chǔ)存】
儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
三、【通用標(biāo)準(zhǔn)】
2011年4月21日,國******下發(fā)《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》(下稱通知),將嚴(yán)打包括非法添加行為在內(nèi)的危及食品安全的多種違法行為,并要求衛(wèi)生部制定食品添加劑新品種國家標(biāo)準(zhǔn)。
四、【主要作用】
食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:防止變質(zhì),改善感官,保持營養(yǎng),增加品種和方便性,方便加工,其他特殊需要。
	
	
 
