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| EINECS編號(hào) | 207-364-1 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 辣椒黃素 |
| CAS編號(hào) | 465-42-9 |
| 主要著色成分 | 辣椒紅 |
| 英文名稱 | CAPSANTHIN |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C40H56O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：辣椒紅150油溶
別 名：辣椒油樹(shù)脂
英文名稱：CAPSANTHIN
CAS 號(hào)：465-42-9
EINECS編號(hào)：207-364-1
分 子 式：C40H56O3
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是從辣椒中提取的天然著色劑，主要著色成分為辣椒紅素和辣椒玉紅素，屬類胡蘿卜素，占總量的50%~60%。
三、【產(chǎn)品性狀】
辣椒紅為深紅色黏性油狀液體。在石油醚（汽油）中吸收峰波長(zhǎng)為475.5nm，在正己烷中為504nm，在二硫化碳中為503nm和542nm，在苯中為486nm和519nm。
四、【注意事項(xiàng)】
在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外，最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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