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| EINECS編號(hào) | 205-305-4 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱 | Ascorbyl Palmitate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | Vc-棕櫚酸酯 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 137-66-6 |
| 分子式 | C22H38O7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：抗壞血酸棕櫚酸酯
別 名：維生素C棕櫚酸酯
英文名稱：Ascorbyl Palmitate
CAS 號(hào)：137-66-6
EINECS編號(hào)：205-305-4
分 子 式：C22H38O7
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
L抗壞血酸棕櫚酸酯(簡(jiǎn)稱VC酯)具有高效的氧清除及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化功能，具有維生素C的全部生理活性，同時(shí)克服了維生素C怕熱、怕光、怕潮的三大缺點(diǎn)，穩(wěn)定性高于維生素C，每500g可提供維生素C212g。
三、【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色或黃白色粉末，有輕微柑橘香味。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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