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| EINECS編號 | 245-261-3 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Aspartame |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 蛋白糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 22839-47-0 |
| 分子式 | C14H18N2O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：阿斯巴甜
別 名：天門冬酰苯丙胺酸甲酯
英文名稱：Aspartame
CAS 號：22839-47-0
EINECS編號：245-261-3
分 子 式：C14H18N2O5
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
阿斯巴甜的熱量約為 16.75kJ/g
三、【產(chǎn)品性狀】
室溫下白色粉末，pH為3-5最為穩(wěn)定，高溫、高pH喪失甜味
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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